Actualment la Visi té cura de la cuina i podem destacar, ara que som a la tardor, la crema de carabassa amb una picada de fruits secs i un raig d'oli de mandarina per damunt. L'arròs melós de
ceps i botifarra o les flors de carabassó farcides amb formatge, en tempura i regades amb confitura casolana de tomata, són una altra delícia que elaborem des que vam obrir
Com a segons plats a destacar tenim, les galtes de porc, acompanyades de poma al forn i salsa de mel o bé el filet de bacallà confitat amb oli d'oliva, peres al vi i gratinat amb allioli amb pinyons i com era d'esperar en terres de Ponent, els caragols, a la llauna, a la gormanda, al perfum de les Garrigues...
En l'apartat de les postres volem destacar l'Arnadí, una confitura d'origen valencià, medieval, elaborada amb carabassa, ametlles, taronja, anís estrellat, canyella, ametlla i algun que altre
ingredient, acompanyada de gelat de vainilla per amorosir-la.
Àpats envoltats d'art: tota la família som amants de l'art i la literatura, per aquest motiu cedim les parets i les instal.lacions, per a fer-hi exposicions: pintura, escultura, ceràmica i/o fotografia, com les obres que ens aquests moments decoren el restaurant. Exposicions d'artistes consagrats o novells.
CALÇOTADES - a partir del mes de gener, el restaurant us ofereix la possibilitat de degustar-los .
